Cette année, c'est le jeudi 21 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez-vous à déguster le premier vin de la cuvée. Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, en famille ou entre amis, que vous soyez simple amateur de vin ou fin œnologue.

Vins primeur et nouveau VS vin de garde ?

Quelle différence fait-on entre les vins dits primeurs et les vins nouveaux ? Les vins primeurs sont des vins qui sont commercialisés peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps tandis que la mention « nouveau » indique une mise en bouteille avant la vendange suivante. Voilà pourquoi, le Beaujolais nouveau est dit nouveau et primeur. À leur opposé, il y a les vins de garde qui se bonifient en vieillissant et nécessitent une période de maturation de plusieurs années (le Beaujolais nouveau doit être dégusté dans les 3 à 6 mois !). Devant l'enthousiasme suscité par le Beaujolais nouveau, les autres régions se sont mises à produire à leur tour des vins primeurs.

Où trouver un caviste à Billère et ses environs ?

Profitez de cet événement pour découvrir l'un des cavistes de Billère et des environs et acheter une bonne bouteille !

• Le Chai : Zone Actiparc 86 route Bayonne 64140 BILLÈRE
• Cave du Palais : 7 place Libération 64000 PAU (à 1,8 km)
• Cave Thou : Les Halles 1 place République 64000 PAU (à 1,9 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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